プロセッコ DOC
トレヴィーゾ ブリュット

タイプ：
ブリュット・スパークリングワイン

生産地域：
プロセッコ DOC トレヴィーゾ地区

使用ぶどう品種：
グレーラ

醸造方法：
ぶどうをやさしく圧搾し、果皮を取り除いたマスト（果汁）を一次発酵。その後、シャルマ方式による二次発酵を行い、きめ細やかな泡を生み出します

飲み頃：
瓶詰めから1年以内

アルコール分：
11% vol

総酸度：
5.5 〜 6.5 g/l.

糖分量：
9 〜 12 g/l.

提供温度：
6° 〜 8°C

官能的特徴：
しっかりとした骨格を持つこのプロセッコは、輝くストローイエローの色調と、力強くも洗練された泡立ちが特徴です。香りはゴールデンデリシャスのリンゴを思わせ、味わいはハチミツ、ブラックリコリス、アカシアの花のアロマが心地よく広がります。

料理との相性：
非常に幅広い料理に合わせやすく、野菜料理、ミネストローネ、きのこ、グリルした魚、その他魚介料理と好相性です。

グラス：
フルートグラス